{"id":8561,"date":"2026-01-20T09:27:07","date_gmt":"2026-01-20T08:27:07","guid":{"rendered":"https:\/\/jmponcet.fr\/?p=8561"},"modified":"2026-01-20T09:27:07","modified_gmt":"2026-01-20T08:27:07","slug":"jeu-set-et-match","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jmponcet.fr\/2026\/01\/20\/jeu-set-et-match\/","title":{"rendered":"“Jeu, set et match”"},"content":{"rendered":"

Moi, je sais que \u00e7a matche, mais faut bien expliquer aux gens avant.
\nPrenons l’exemple du tennis savoyard. Savez-vous que c’est un sport de raclette qui se joue (\u00e0 perpette<\/del>)sur pomme de terre battue ?
\nPrenons le t\u00e9moignage d’un parisien en vacances \u00e0 La Plagne (qui d\u00e9ambulait en pagne devant sa voiture en pleine biture<\/del>) : “La raclette pour le givre c’est de la merde. J’ai du fromage plein les essuie-glaces”.<\/em> Effectivement, en hiver, si tel est le cas, mangez une glace : “car glace r\u00e9pare, car glace remplace”<\/em> (sauf en cas d’encas vous dirons les choucas<\/del>).<\/p>\n

D’aucun, au lieu de matcher, pr\u00e9f\u00e8rent marcher. D’autres manger, c’est selon. Je trouve que la raclette (hors du pare-brise<\/del>) c’est bon. Les pommes de terre chaudes sous une petite brise<\/del> braise, c’est sans \u00e9gal (bien qu’ill\u00e9gal, oui le feu de for\u00eat est illicite).<\/p>\n

Et de d\u00e9clamer \u00e0 ma ch\u00e9rie, apr\u00e8s quelques verres de vin de Savoie : “Si tu \u00e9tais une patate, je serais ton fromage \u00e0 raclette pour que tu n’aies jamais froid.”<\/em> Alors de sa voix de stentor<\/del>, elle me dit : “Patate toi-m\u00eame ! Tu te prends pour un dieu<\/del> diot ?”<\/em> Oui c’est idiot, je le sais, mais je ne pouvais m’emp\u00eacher de racler<\/del> me la ramener.<\/p>\n

Bref, la patate et le fromage \u00e0 raquette<\/del> \u00e7a matche bien. C’est comme la raquette et la neige d’ailleurs, \u00e7a marche bien. En tout cas, la montagne, \u00e7a vous gagne, comme disait l’\u00e2tre<\/del> autre. “Y’a pas l’feu (dans l’\u00e2tre<\/del>) au lac” disent les Suisses.<\/p>\n

Nous on d\u00e9gustent la raclette avec de la charcutaille, voire de la viande des Grisons (mais faut pas le dire). C’est bison<\/del> f\u00fbt\u00e9, car cette viande de b\u0153uf maigre, sal\u00e9e, \u00e9pic\u00e9e et s\u00e9ch\u00e9e est un r\u00e9gal avec des pommes de terre en robe des champs, des cornichons et une salade d’oignons.<\/p>\n

Le 26 octobre dernier, lors des championnats du monde de raclette \u00e0 Morgins, en Suisse, une fromagerie fran\u00e7aise a soulev\u00e9 le troph\u00e9e. La fromagerie Is\u00e9roise Beaud\u00e9 est devenue championne dans la cat\u00e9gorie “lait de ch\u00e8vre”. Y’ pas de mais<\/del> m\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9\u00e9.<\/p>\n

Jeu, set et match. JMP<\/del><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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